Traditionelle hessische Küche: Rezepte gesammelt und erprobt von hessischen Landfrauen

Autor: Doris K. Hessler
Verlag: Fachverlag Dr. Fraund Gmb

Erschienen: Januar 2007

Jetzt kaufen bei

oder unterstütze Deinen Buchhändler vor Ort

Erschienen: Januar 2007

Bibliographische Angaben

ISBN: 978-3-921156-76-6
240 Seiten.

Wertung wird geladen

Das Anliegen dieses Kochbuches ist es, die traditionelle, ländliche Küche Hessens zu überliefern und zu bewahren. Alle Rezepte wurden überarbeitet, auf 4 Personen ausgerichtet und den heute erhältlichen Zutaten angepasst. Dabei wurde jedoch besonders darauf geachtet, dass die Rezepte ihren typischen Charakter behielten. Die entstandene Sammlung enthält mehr als 200 typische Rezepte und gibt einen Einblick in das, was die traditionelle hessische Küche heute zu bieten hat.