The Restaurant
- Autor: Heiko Nieder
- Verlag: Matthaes
Erschienen: Juli 2021
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Juli 2021
Im legendären Hotel "The Dolder Grand" in der Schweiz befindet sich mit "The Restaurant" das mehrfach ausgezeichnetes Restaurant, das seinesgleichen sucht. Hier hat Spitzenkoch Heiko Nieder seine unverwechselbare kulinarische Handschrift entwickelt. Gerichte, die überraschend und präzise sind, vergleichbar mit sorgfältig geplanten Prachtbauten. Köstlichkeiten wie Rehrücken mit Gartenkräutern und Angostura oder Hummer mit Erdbeeren und Estragon verführen hier die Gäste.
The Restaurant
- Autor: Heiko Nieder
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