Mamma Maria!
- Autor: Cettina Vicenzino
- Verlag: Christian
Erschienen: Januar 2009
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor Ort
oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2009
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-88472-948-9
- 224 Seiten.
Eine Liebeserklärung an die Küche SiziliensLa cucina della Mamma: "Diese 80 Familienrezepte sind ein kleiner Teil des Kochrepertoires (aber der beste!) meiner Mutter Maria, die, wie meine ganze Familie, in dem kleinen Dorf Militello in Val di Catania geboren wurde." Cettina, Marias Tochter, hat mit viel Liebe und tatkräftiger Hilfe ihrer großen Familie die traditionsreichen Rezepte aus der echten sizilianischen Küche gesammelt, zubereitet und wunderschön fotografiert: von Parmigiana Catanese (Auberginenauflauf) über Cassata (der weltberühmten Torte) bis zu den typischen Menüs für Familienfeiern und jahreszeitliche Feste.
Mamma Maria!
- Autor: Cettina Vicenzino
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