Lexikon vom Käse
- Autor: Waltmann, Gerhard & Sieck, Annerose
- Verlag: Komet
Erschienen: Januar 2005
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2005
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-89836-446-1
- 288 Seiten.
Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt - Alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Aroma - Tipps zu Kuaf, Lagerung, Anrichten - Käse genießen: Welcher Wein zu welchem Käse - Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.
Lexikon vom Käse
- Autor: Waltmann, Gerhard & Sieck, Annerose
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