Käse entdecken und genießen
- Autor: Ute Paul-Prößler
- Verlag: Sigloch
Erschienen: Januar 2002
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2002
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-89393-162-0
- 192 Seiten.
Ein ideales Buch für Käseliebhaber und alle, die es werden wollen (mit diesem Buch garantiert). Es gibt einleitend detailierte Infomationen zu unterschiedlichen Käsearten und zur Herstellung. Im zweiten Teil werden zahlreiche Käsesorten ausführlich vorgestellt und beschrieben. Zu jeder Käsesorte sind Rezepte vorhanden. Sehr schön bebildert!
Käse entdecken und genießen
- Autor: Ute Paul-Prößler
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