Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co.
- Autor: Tobias Pehle
- Verlag: Dörfler
Erschienen: Januar 2008
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2008
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-89555-539-8
- 296 Seiten.
Die weite Welt der süßen Versuchung - Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute - Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade - Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick - Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen
Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co.
- Autor: Tobias Pehle
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