Dumonts kleines Käse Lexikon
- Autor: Anne Iburg
- Verlag: Dörfler
Erschienen: Januar 2004
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2004
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-89555-204-5
- 301 Seiten.
DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und anrichten, die Wahl des Weines und was sonst noch zum Käse passt
Dumonts kleines Käse Lexikon
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