Das Handbuch der Gewürze: Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte
- Autor: Morris, Sallie & Mackley, Lesley & Afanassjew, Natascha
- Verlag: Christian
Erschienen: Januar 2008
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2008
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-88472-592-4
- 256 Seiten.
Kompetente Informationen zu Herkunft und Kultivierung, Aussehen und Gebrauch von 50 Gewürzen. Angaben und Rezepturen für 35 exotische Gewürzmischungen – Sambals, Masalas, Currypasten. Die 100 besten internationalen Rezepte mit allen Künsten des kreativen Würzens. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Küchentipps.
Das Handbuch der Gewürze: Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte
- Autor: Morris, Sallie & Mackley, Lesley & Afanassjew, Natascha
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