Culinaria China
- Autor: Katrin Schlotter
- Verlag: Ullmann/Tandem
Erschienen: Januar 2009
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oder unterstütze Deinen Buchhändler vor OrtErschienen: Januar 2009
Bibliographische Angaben
- ISBN: 978-3-8331-4994-8
- 486 Seiten.
Ein kulinarsicher Streifzug durch die chinesische Kochkultur; zahlreiche Hintergrundinformationen zu Gerichten; die wichtigsten Rezepte aus den einzelnen Provinzen; Traditionsspeisen u. ausgefallene Spezialitäten; detaillierte Fotoreportagen; China schmecken, riechen u. genießen.
Culinaria China
- Autor: Katrin Schlotter
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