Backen ohne Schnickschnack

Das Angebot an Fertigprodukten, die uns innerhalb kürzester Zeit die tollsten Backwerke bescheren sollen, wird immer größer. Mit ihnen wächst auch der Verbrauch an Konservierungs-, Farb- und künstlichen Geschmacksstoffen. Selbst so genannte natürliche Aromen sind mitunter irreführend, so erhält man beispielsweise aus der Rinde eines bestimmten Baumes ein "hervorragendes" Erdbeeraroma. Natürlich? Zweifelsfrei, aber müssen wir wirklich auf solche Produkte zurückgreifen? Hier finden Sie ursprüngliche Rezepte, die einfache, schnelle und zusätzlich umso schmackhaftere Backwerke ergeben.

Backen ohne Schnickschnack

• Autor: Günter Richter
• Verlag: Edition Xxl

Backen ohne Schnickschnack

Jetzt kaufen bei oder unterstütze Deinen Buchhändler vor Ort